Milyen műanyag tartályt vegyünk?

Az ipari hordók és tározók típusai

Műanyag hordó tartály

A műanyag ipari tartály kiválasztásakor általában a felhasználási cél és terület követelményeit vesszük figyelembe. A tartály tulajdonsága szempontjából nem mindegy, hogy ivóvizet vagy nem steril, emberi fogyasztásra nem használt folyadékokat tárolunk benne.

Az alábbi anyagok tárolására használhatunk műanyag hordókat, tartályokat:

  • ivóvíz vagy élelmiszer
  • üzemanyag
  • kémiai anyagok.

Függőleges és horizontális tartályok

A függőleges tartályok, vagy hordók rendkívül széles és változatos mérettartományban készülnek. A legkisebb, rotációs technológiával öntött tartály 60 literes, a legnagyobb meghaladhatja a 10000 litert is. Ezek nem csak az iparban hasznosíthatók, jó szolgálatot tehetnek a háztáji felhasználásban is, ivóvíz vagy öntözővíz szállítására, tárolására használhatjuk őket.

A fekvő elrendezésben öntött tartályok általában 85 és 6 000 literes űrtartalommal készülnek. Az álló tartályokhoz viszonyítva ezek súlypontja alacsonyabban van, így jóval stabilabban telepíthetők.

Szögletes ivóvíztároló tartályok

Egyes helyiségekben vagy szállítóeszközökön, az optimális helykihasználás érdekében négyzet alapú tartályokra lehet szükség. A kialakítás kedvez a helykihasználási szempontoknak azonban ezen tartályok formájából adódik, hogy jóval kevesebb tömeget képesek deformáció nélkül elviselni. A négyzetalapú tartályok 100 és 500 literes mérettartományban készülnek.

Különleges formájú ivóvíztartályok

A műanyag könnyen és rendkívül változatos módon formázható, ezért alkalmas arra, hogy minden helyzetben tökéletes tartály készülhessen belőle. A lapos, négyzet vagy kocka alakú tartályok a járművek különböző helyeire építhető be, így megkönnyítve a szállítást, helytakarékos módon.

A víztartályok kategóriájába sorolható a műanyag medencék legtöbbje is. Ezek olyan műanyag tartályok, melyek többnyire félig a földbe süllyesztve használhatók.

Milyen műanyag tartályt és hol vegyünk? Néhány további érdekes téma olvasóink számára: élelmiszeripar tartályok, műanyag hordó ára, víztartály vásárlása, ivóvíz tárolás hordóban, műanyag gyártás Magyarország.

A sör minőségének javítása

Baktériumkezelés és tisztítás

Sörfőzés tisztítás fertőtlenítés.

A sörfőzés során rengeteg tényező befolyásolhatja az elkészült ital minőségét, melyet utólag már nem lehet megváltoztatni, ezért a hangsúly a megelőzésen van. A megváltozott minőségű, romlásnak indult sört a legtöbb esetben érdemesebb azonnal elfogyasztani, mint a különféle fogásokat alkalmazni, mert ezek mindegyike valamilyen mellékhatással jár.

Fodrozó sör rátöltése

Bizonyos esetekben szükségessé válhat a leálló erjedés újraindítása. Ennek okai különfélék lehetnek, általában a sörben maradó cukor eltávolítását végzik el így, tisztítással és fertőtlenítéssel. Az erjedés folyamatára a hőmérsékleti tényezők vannak döntő hatással, ha túlságosan lecsökken a környező hőmérséklet, akkor az erjedés leáll.

A fodrozó sör rátöltése annyit tesz, hogy az erjedő sörről lefejtett sörhabot rátöltjük a leállt erjedésű italra, így abban újra megindulhat a cukor lebontásának folyamata. Ha nincs erjedő sörhab, akkor cukros élesztős vizet tölthetünk a sörre.

Tisztítás vegyi anyagokkal

A sörök a tárolási idő alatt letisztulnak, azonban a lebegőanyag mennyisége nem csökken a nullára. A modern sörfogyasztás a teljesen átlátszó, letisztult italt favorizálja, ezért szükség lehet utólagos tisztításra.

A nagyüzemi sörfőzdékben zárt rendszerű szűrőberendezéssel tisztítják meg az italt, mely szűrőrétege kovaföld. Ilyen berendezést nem alkalmazhatunk otthoni körülmények között, illetve nem lenne gazdaságos.

A magáncélra főzött sör esetében a legjobb tanács, hogy fogadjuk el a homályosságot, amennyiben mindenképpen átlátszó italt szeretnénk, akkor a víztisztításban is alkalmazott derítőszerek, vegyszerek alkalmazása lehet a megoldás.

A víztisztításban alkalmazott koaguláló szer rátapad a sörben lebegő seprűdarabkákra és az edény aljára lesüllyedő darabkákat hagyományos, fizikai módszerekkel távolíthatjuk el.

A probléma az, hogy a különféle szennyeződések eltávolítására másféle italkezelő szerre van szükség. A szennyezőanyag típusának meghatározásához nagyfokú tapasztalatra van szükség, esetleg a megfelelő teszterekkel vizsgálhatjuk meg az italt.

A sör ital minőségének szakszerű javítása. Néhány további téma, melyet érdemes lehet részletesebben megismerni: klór-dioxid az élelmiszeriparban, tisztítás sörfőzés, fertőtlenítés ára, tisztítás szakszerűen, vízkezelés az iparban.

Tartósítás hőkezeléssel

Sterilizálás az élelmiszeriparban

Fertőtlenítés konzerv ipar.

A zöldség- és gyümölcskonzervek minőségének, romlásmentes tárolhatóságának és beltartalmi értékei megőrzésének meghatározó művelete a hőkezelés és a megfelelő minőségű ivóvíz biztosítása.

Sterilizálás és fertőtlenítés

A sterilizálás a konzerviparban 100°C feletti hőmérsékleten történik, pontos hőmérséklet- és nyomásrendje termékenként, valamint csomagolási módozatonként és méretenként eltérő. A csomagolóedényzet ép, sértetlen megtartása érdekében a sterilezőberendezés belső terében uralkodó nyomásnak a konzerven belüli mindenkori nyomáshoz kell igazodnia.

Az üvegek, palackok és befőttek sterilizálása és fertőtlenítése hőkezeléssel sokkal kényesebb feladat. Álló helyzetben a sterilizálás kivitelezése egyszerűbb, mint fekvőhelyzetben.

A helytelen nyomáson végzett fertőtlenítés az alábbi hibákat okozhatja:

  • csőrösödés – nem kilégző zárás esetén alakul ki, ha a belső túlnyomás nagyobb, mint amit a lapka rugalmas alakváltozása követni tud, maradandó deformáció alakul ki,
  • rövidlevesség – kilégző zárású üvegek fekvő helyzetű sterilizálásakor a belső túlnyomás a lapka pereme alatt felöntőlevet szoríthat ki,
  • vízbeszívás – hűtéskor a belső túlnyomás csökkenése – kilégző zárás esetén – a sterilizálótérből vizet szívhat be.

Palackok és tárolóedények fertőtlenítése

A csomagolás és tartósítási hőkezelés megkezdése előtt a tárolásra szolgáló edényeket és palackokat kezelni kell. A mosáshoz célszerű klór-dioxiddal kezelt tiszta ivóvizet használni, mert ez a szer nem csak a baktériumokat pusztítja el, de maradványai nem okoznak minőségbéli változást a tartósított élelmiszereknél.

A klór-dioxid vizes oldata nem csak az élelmiszerek tartósítására, a tárolóedények tisztítására alkalmas, lehetőség van a berendezések és gépek tisztítására is ezt a szert alkalmazni. Célszerű lehet a vizes szer párásítás útján történő alkalmazása, mely során a gyártósori helyiség komplex fertőtlenítése is megoldható.

Tartósítás szakszerűen a gyártás során hőkezeléssel. Néhány további érdekes téma olvasóink számára: élelmiszeripari tisztítás, fertőtlenítés klór-dioxid, ivóvíz kezelés szakszerűen, tartósítás az iparban, sterilizálás TwinOxide szerrel, konzerválás gépek.